SEL.EMPAT LAWANG – Nasi goreng teri, Hidangan ini cocok disajikan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang atau makan malam.
Nasi goreng teri sebenarnya hampir sama dengan nasi goreng pada umumnya.
Perbedaannya adalah teri sebagai bahan pelengkap yang menambah cita rasa pada nasi goreng.
Cara membuat nasi goreng teri juga sama seperti nasi goreng pada umumnya.
Namun, kamu harus menggoreng ikan teri terlebih dulu agar rasanya tidak terlalu asin dan lebih gurih.
Selain itu, ikan teri yang digoreng terlebih dahulu juga akan memberi tekstur krispi dan menambah cita rasa pada hidangan nasi goreng.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep nasi goreng teri yang bikin nagih.
Bahan:
1.500 gram nasi putih
2.100 gram teri asin medan
3.10 buah cabai rawit merah, potong-potong
4.1/2 sendok teh garam bila perlu
5.Minyak goreng secukupnya
6.1 buah tomat, potong-potong
7.1 buah mentimun, potong-potong
Bumbu halus:
1.2 sendok makan bawang merah
2.1 sendok makan cabai hijau
Cara memasak :
1.Goreng teri hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
2 Angkat dan sisihkan.
3.Haluskan bawang merah, cabai hijau dan terasi
4.Panaskan minyak sisa menggoreng teri, tumis bumbu halus sampai harum.
5.Masukkan nasi dan teri, aduk hingga bumbu tercampur rata.
6.Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin.
7.Masak sampai matang dna bumbunya merata.
8. Angkat.
Nasi goreng teri siap disajikan dengan tomat dan mentimun. (Red/2106)
Komentar